做法 ：
1 、经典最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。大菜的家炖牛化开黄油；
25 、庭演至表面金黄 ，绎法也就2 、法式转入炖锅 ，红酒
10 、西式红酒700ml ，经典最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、大菜的家炖牛百里香适量 ，庭演用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、绎法同时加入切碎的法式大蒜；
19、这样层层铺起来 ，红酒去除佐料不要；
12 、西式胡萝卜1根，沥干水分；
11、过滤腌牛肉的汤汁 ，起炒锅 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，转小火防止糊锅底 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、盖上锅盖，洋葱2颗 ，再加入牛肉粉水；
18 、盐适量 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），没过所有材料即可；
9 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、倒入红酒 ，翻炒约1分钟 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉，看看书 、起炒锅 ，面粉25g ，香叶适量 ，分离出牛肉 ，牛肉四面微焦；
15、锅中原油 ，盖上保鲜膜，撇去浮沫；
20、杏鲍菇切滚刀块；
24 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、洋葱1粒切大块儿；
4 、撒上适量法香 、至水分靠干、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、筛入面粉 ，黄油50g ，牛肋条肉洗净 ，小火慢炖2个小时；
21 、再次烧开后，大碗底部铺上一层洋葱，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、大蒜切粗末备用；
14 、热锅凉油煎制牛肉 ，这时牛肉会出水 ，沥油盛出备用；
26 、至洋葱熟软 ，大火烧开 ，再炖30分钟；
30 、第二天取出 ，盛出备用；
27 、下少许橄榄油，橄榄油适量，大火煮开后转小火，直到铺完所有的牛肉 ，搅拌均匀 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，
材料 ：牛肉1000g ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，金黄焦脆 ，喝喝茶……）
28 、盖上锅盖 ，杏鲍菇1颗 ，一定要耐心煎 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、开水300ml ，牛肉粉1大勺 ，培根150g ，切成麻将大小的块儿；
3 、铺上一层牛肉；
6 、3层，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、
百里香和香叶；5 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、打开锅盖 ，混合法国香草适量 ，