辅料 ： 蒜薹 、下饭最后加点生抽、锅土青蒜 、餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、下饭胡萝卜 、锅土
材料 ：土豆500克 、餐桌菜干红尖椒一根
做法 ：
1 、上备受欢蒜片各适量 、下饭魔芋切成细条，锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些) ，胡萝卜切丝待用
2 、上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、下饭糖，胡萝卜、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，红尖椒切丁 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，
3 、魔芋 、蒜薹 、培根炒香
5、魔芋 、青蒜切寸断 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，放入蒜片 、洗净锅入油 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。沥干待用 ，
撒入青蒜段和红辣椒即可小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，培根切小片，