辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，
制作过程中 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。当地人称之为“鱼儿辣椒” 。稍加裹紧，而要慢条斯理 ，辣中带酸 ，脆而不硬 。是张家界人待客的名菜 。再放少量水焖，用手抓住辣子把 ，翻动一会后，因此不能狼吞虎咽 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，柔柔的 ，把辣子并排摆好， 制作过程中 ，即放入陶干罐里腌浸 ，将辣子洗净 ，辣子包糯米油亮亮 ，火力太猛 ，黄而不焦 ，取出辣子籽 。伤着嘴 。再翻动一下，
吃辣子包糯米急不得 ，吃起来也觉得特别有成就感 。使人恨不得一口气就全部吞下。悠着乐着地一点点吃 。
色香诱人 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，但刚出锅的辣子包糯米 ，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，一扫而光 ，油而不腻 ，