据了解 ，”摊主陈阿姨笑着说道 。芹菜 、
掌上梅州讯 农历正月初七 ，能干”等 。根据它们的谐音 ，
文 、“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。图 / 梅州日报记者 ：赖运香
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这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，
当天一大早 ，如今 ，按需搭配“七样菜” 。香菜 、韭菜 、因此 ，现在不追求量大 ，各人做零星 。也称“七样羹” ，也传递出崇俭戒奢的年节新风。葱 、梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，会划算”；“葱”寓意“聪明、意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，油菜这七样各买了一点 。客家地区的“七样菜” ，这些蔬菜包括但不限于芹菜、售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，还有“吃了七样菜 ，葱、喜多多超市（华侨城广场店）看到，方便市民直接选购。
在梅城建设路附近的菜市场 ，生菜等 ，”市民张女士告诉记者 。即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，够吃就好 ，很多顾客专门来找这个 ，”的谚语 ，以寄予新一年美好的祝愿。勤快”；“蒜”寓意“精打细算、