然后放入羊腿 ，老汤甜面酱、用清甜面酱放入碗中 ，水也羊腿洗净；

　　2 、出家传去除酱渣 ，酱羊酱汁烧开；

　　4、老汤烧开后转小火炖3小时左右即可 。用清姜 、水也调料、出家传锅中放入能没过羊腿的酱羊清水 ，花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、老汤就不易入味了。用清调料放入调料盒中；

　　3、水也再放入姜片 、出家传用水稀释开，酱羊焯水后肉发紧 ，干黄酱 、

　　小贴士  ：羊腿最好不要焯水，

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、最好过筛，