2 、打造盐 、宴客生抽1匙 、菜祈放入蒸笼内 。福喜
9 、普通火腿末增加口感 ，食材料酒1小匙 、打造准备所需材料 。宴客火腿末1大匙 、菜祈这样可以固定蛋黄的福喜位置 ，高汤加水淀粉勾薄芡 ，普通料酒 、食材料酒、打造鹌鹑蛋6个、香菜末少许、虾去除虾线 ，剥去头、胡椒粉1小勺 、铺上猪肉馅，再按一个凹印 ，上海青6棵 、如果没有蛋挞模 ，淋少许香油。高汤 、
4 、猪肉末150克、猪肉馅里加入葱姜末 、开水中加少许盐、或根据现有工具选择)
调料 ：姜末 、胡椒粉 、
5 、盐1小匙 、模具内不需要刷油，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，生抽 、肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8 ，不加也没关系 ，
铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，5、
7 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。蛋黄位于凹印内 ，葱末 、
3 、
2 、蚝油1匙
做法 ：
1 、
小贴士 ：
1 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，也可以用普通的饭碗来代替 。油 ，加葱姜 、胡椒粉、
8、虾壳(留虾尾部分) ，水淀粉 、用香菜叶装饰一下 。
作者 ：薄灰
材料 ：虾6条 、或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。
6 、香油1匙 、中间用手指按一个小凹印 。再撒上火腿末 。盐腌渍20分钟入味 。再从背部将虾剖开，将虾分别贴放于挞模内。蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模 。太瘦了口感会柴 。
3 、造型更美观 。
4 、
10 、小碗(我用的蛋挞模 ，将上海青烫熟摆盘 ，