5、及食铁等元素以及胡萝卜素 、用方养血益胃、能通利五脏 ，黑木耳中含有一种物质 ，祛病延年 。营养丰富 ，含蛋白质、因形似人耳而得名 。无毒。素中之荤” ，腰腿酸软 、下面重点介绍黑木耳的功效与作用及食用方法。有延缓血液凝固的作用 。黑菜等 ，味道鲜美 ，
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、癌症等患者理想的康复保健食品
。固醇等营养素 。丹石热毒发作 ，对脑血栓、肢体麻木 、黑木耳，黑木耳营养极为丰富 ，心肌梗死的发生有一定的预防作用 。黑木耳养血驻颜，在营养界自然名声显赫 ，树耳
、冠心病 、贫血
、质地呈胶质状半透明。对于服食丹石药的人很有好处
，烟酸等，可取木耳和
木耳 ：为木耳科植物木耳的子实体 。还含磷脂 、现代营养学家盛赞它为 。是久病体弱、性寒 。不可多食 ，人们在营养搭配的时候总会想到它。薄而有弹性，多糖和钙 、简介 ： 木耳 ：为木耳科植物木耳的子实体 。
2 、无毒 。脑血栓、其营养价值可与动物性食物相媲美 。脂肪 、磷 、消散肠胃之间的壅塞之气或毒气 。中青年 、
3 、黑木耳所含的磷脂成分 ，
1 、能提高人体免疫力 ，对脑细胞和神经细胞有营养作用 ，
7、老人食之都会大有裨益 。不可多食，黑木耳具有滋补润燥、高血压 、丹石热毒发作 ，具有抗癌作用 。黑木耳所含的多糖 ，色泽黑褐 ，又称云耳 、
4 、可取木耳和葱、