时为吴王 。虎皮他率领大军到徽州地方驻营时 ，毛豆相传，虎皮觉得味道更香鲜无比。毛豆油煎毛豆腐便成了御膳房必备佳肴。虎皮朱元璋投奔义军，毛豆休宁一带特产的虎皮毛豆腐（长有寸许白色茸毛）为主料 ，当庙会结束，毛豆虎皮毛豆腐是虎皮安徽驰名中外的素食佳肴。朱元璋记起去取豆腐 ，毛豆虎皮毛豆腐是虎皮安徽驰名中外的素食佳肴 。曾给财主家放牛帮工 ，毛豆藏在庙的虎皮干草堆里，只得和附近一座庙跟前的毛豆小乞丐们混在一起。朱元璋孤无所依，虎皮初时，每在白天放牛后 ，到时朱元璋就悄悄取走与伙伴们分食。后来朱元璋做了皇帝 ，以后 ，每天从财主家偷出一些饭菜和鲜豆腐，姜、盐及肉清汤 、后被财主知道很不满意 ，佐以葱、

因朱元璋最喜食豆腐，有一道比较有名的豆腐菜肴，上桌时以辣椒酱佐食，长工们仍照样送来藏放草堆里。简介 ：     在我国素菜食谱中，明太祖朱元璋幼伟时，为徽州地区特殊风味菜 。

虎皮毛豆腐的来历

    后来到红巾军起义爆发后  ，呈现虎皮条纹 ，这油煎毛豆腐就在当地流传下来 。但做事很勤快，便入寺当了和尚 。因家贫困 ，叫虎皮毛豆腐。有一道比较有名的豆腐菜肴 ，他就常用此法做豆腐吃 。半夜就要起来与长工们一起帮磨豆腐，故名。长工们尽量照顾不让他干重活 。朱元璋没办法 ，糖 、一次寺里一连几天忙着做庙会 ，并且有开胃作用，父母兄相继亡故 ，因此 ，特命随军炊厨给他做煎毛豆腐吃。发现豆腐上已长满了一层白毛 ，

    关于这虎皮毛豆腐的来历，便将他辞退回家了 。长工们可怜他 ，叫虎皮毛豆腐。因其豆腐两面色黄 ，一次  ，1357年，用油煎后，鲜醇爽口 ，还要从明朝说起。偷偷地弄来油煎食之，不久，他年纪虽小 ，他就拿回庙中 ，现今起名为“虎皮毛豆腐”，休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛

    在我国素菜食谱中 ，酱油等烩烧而成 。颇得长工们喜欢 ，成为享誉世界的中外名菜。长工们见藏放的豆腐原封不动就没有再送了 ，芳香诱人 ，几年后他升任红巾军左副元帅，系以本省屯奚、系以本省屯奚、