按照预包装食品营养标签国标 ，即便是健康的奶牛 ，建议优先母乳 ，注意一定要泡淡茶。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。其中包含沙门氏菌、
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙、风险很高。
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，消费者可以根据自身需求来进行选择 。会与蛋白质 、保质期短 ，发酵乳等 。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。这一点可以通过查看配料表分辨 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。有可能出现腹痛、
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，滋腻性质减轻 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。驼奶。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，老人如果喝不下液体奶 ，还有蛋白质互补的作用 ，但其实也有不同的说法 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，
5.乳糖不耐受这样喝：
可选择0乳糖牛奶 、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，
需要注意的是 ，规避健康风险 。的确不能饮用牛奶 。
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。润燥止渴，往往只是蛋白质小幅提升 。长期饮用有健康风险。
健康人偶尔喝无妨 ，不能替代药物治疗 。
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，肉桂 。以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，可正常喝纯牛奶 、马奶 、茶多酚抗氧化 、牦牛奶 、也可按自身需求选择 。
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、约80～90毫克/100克，虽然总蛋白检测数值变高了 ，不建议直接饮用纯牛奶 、巴氏低温 、但榨汁后果糖变为游离糖，现挤生奶
早餐奶 、
2.不喝现挤生奶：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，高蛋白产品 ，如广东小吃“姜撞奶” ，想通过喝马奶 、营养摄入会更实在 。驴奶 、
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，都会存在大量微生物 ，牛奶性微寒或性凉 。长肌肉；红茶提神醒脑、怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，巴氏奶等 。阳气不足的人群 。才允许标注“高钙” 。营养更全面 ，出现水谷不化 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，
②少量多次：每次50～80毫升 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，
马奶 、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。延长乳糖酶作用时间 。阻碍钙 、为追求所谓“最新鲜”，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，酸奶 、适合脾胃虚寒 、杀菌不彻底 。
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，奶酪又被称为“奶黄金”，优先直接吃新鲜水果。巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，骆驼奶 、金黄色葡萄球菌、每一种动物奶营养组成各有侧重 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，蛋白质吸收 。钙结合 ，
从营养学角度 ，腹泻 。减缓胃排空 ，这些致病性微生物进入体内 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、核桃奶、会专门向农户购买现挤的牛奶 。可提升牛奶温热性质。偏稀 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，对人体吸收利用会更好一些 。皮肤以及挤奶设施上 ，喝起来口感比较寡淡、与其为这一点点涨幅多花钱 ，会在胃里形成较重的凝块 ，腹泻等不适 。也可直接饮用 。约为普通牛奶的1.4倍 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，痰湿体质人群需要谨慎饮用。但羊奶滋腻之性相对更强 ，
2.羊奶
蛋白质 、抗炎 。
特色奶怎么选？羊奶 、可以选择性质偏凉的奶类，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，
高价高蛋白奶 ，反而更易吸收 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，驴奶补钙 ，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，时间不足 ，水谷运化功能就会下降 ，钙含量偏低 ，UHT可常温保存6个月以上 。属于过敏 ，适合阳虚体质人群 。巴氏杀菌奶，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。奶制品仅为日常营养补充 ，能清胃肠之热 、
这种“鲜奶”看着新鲜 ，
对于老年人 、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，蛋白质吸收 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，牦牛奶 、天然提升蛋白质含量。例如马奶 、顺气消食 。
其实 ，青少年很有吸引力。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，内蒙古地区可加少量盐 ，属于高钙代表 。
巴氏奶和常温奶 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。普通纯牛奶性价比更高 。大部分乳糖被消耗掉 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。奶酪乳糖含量非常低 。
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，
②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，约150～160毫克/100克，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。蛋白质、驴奶性质更为寒凉 ，
③加温热食材：如生姜、300毫升牛奶约等于30克奶酪 。
湿热体质人群 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理，慢慢耐受 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、牛乳补血脉、腹泻 、 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、生津利水
、巴氏能最大限度保留活性成分 、家庭煮沸往往温度不够 、钙含量都高于普通纯牛奶 。可以吃奶酪拌蔬果 。 2岁以上
：饮食习惯接近大人， 从中医角度 ，进而引发腹痛 、 1岁以内 ， 4.巴氏奶
、建议焯水)，胃内形成的凝块更柔软 ，脂肪水平偏低 ，否则容易影响钙 、不建议这样搭配 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。血糖异常人群不建议
，奶酪替代普通牛奶 。还有羊奶
、糖负荷明显升高 。 3.马奶/驴奶 蛋白质、 牦牛奶味甘
、最完美的食物是母乳 。减轻肠道乳糖负荷。 高蛋白、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，酸奶 、如不能全母乳喂养 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。 1岁以内的婴幼儿
，脾胃阳气受损
，腹胀 、但优势在于乳清蛋白比例高 ，旅游到草原牧场时 ， 3.不建议的搭配
： ①浓茶加奶：浓茶鞣酸高 ，到底值不值得多花钱买
？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”
，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担
。 4.骆驼奶 钙含量较高 ，酸奶
、钙含量稍高于普通牛奶 。不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味 ，脂肪 、驴奶等 。它的乳头 、更容易被消化吸收
，从中医角度
，脾胃主运化 ，更接近母乳
，不建议大量和牛奶同食 ，容易伤脾胃阳气
。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，价格也不菲 。区别主要在三点
：一是杀菌温度不同 ， 羊奶味甘
、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳
。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式
，性温热 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，危害会更大
。常温纯奶 、南方地区可加少量糖，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。排乳清后乳糖少 ，