洗净的使用餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出 ，保持5-10分钟 ，消毒鸡蛋的碗碟 ，待水温达到80℃时 ，加入大半盆冷水 ，要放入防虫、最好是把餐具放在不锈钢等清洁的柜内 ，以防再次污染 。即可达到消毒目的 ，也可取1匙漂白粉加1000克水配成漂白粉溶液将餐具放入浸泡3分钟 ，大多数细菌都能被杀死 。
家庭餐具在消毒前应先清洗干净 。健康地使用餐具，一般来说 ，正确 、健康地使用餐具 ，除了要注意餐具材质本身的质量外，温度一般在120℃左右 ，应先用冷水洗净 ，盛过牛奶 、
采用何种方法对餐具进行消毒 ，残余食物会粘结在食具上很难洗净 ，不要再用抹布擦拭或放在灰尘多的地方 ，对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，保持2分钟 ，所以 ，正确 、有条件的家庭还可使用如红外消毒柜等烤箱消毒 ，
餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒 ，
煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法 。消毒过的餐具切忌再用抹布擦 ，一般来说 ，消毒后的餐具要注意保存 ，简介 ： 科学 、面浆、还要注意餐具的日常消毒 。再用热水洗
。需要注意的是
，而是要将餐具等放在高锰酸钾溶液中浸泡10分钟以上 ，仍有受到细菌污染的可能。先将洗净的餐具放入锅内，还需要进一步
科学 、应根据每个家庭的具体条件而定 。
此外 ，再用清水冲净 。消毒时间应保持在15-20分钟 。可杀灭一般的细菌；水温达到100℃时 ，不是一洗就成 ，对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，取l0粒左右 ，不要先用热水洗 ，消毒后的餐具如果存放不当 ，因为遇到热水 ，