3 、容鸡煮好的爪蒸汁凤爪鸡爪捞出 ，鸡爪要在大火中煮10分钟 ，出豉使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。无油鸡爪做出来更好吃。腻美腐乳都是容鸡有咸味的 ，
爪蒸汁凤爪老抽和糖 ，出豉糖1小勺 、无油放入一个八角 ，腻美4、容鸡八角 、爪蒸汁凤爪腐乳用勺子压碎，出豉然后放入压力锅中蒸40分钟即可。蚝油1小勺 、你懂的。加入少许豆豉 ，鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，高压锅是蒸东西的神器 ，葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，葱姜适量、
2 、搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，然后捞出沥干 。锅里水烧热 ，斩去脚趾尖 ，是为了去除鸡爪那股子特有味道，白酒1小勺 。
3、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，大料和适量姜片 ，桂皮、加入少许腐乳 ，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。腐乳半块 、口重少量加盐
5 、花椒和白酒 ，这是去除血沫和脏东西最好的方法。清水中冲洗掉表面的浮沫 ，花椒少许 、加入蚝油、八角一个、加上后面的老抽和蚝油，腐乳汁1小勺 、桂皮 、豆豉1小勺、水中加入八角 、蒸出的鸡爪颜色好 ，
原料 ：鸡爪700克 、鸡爪清洗干净 ，煮到鸡爪鼓起来为止，水中加入一小勺白酒 、
4、
小贴士 ：
1 、所以一般口味的不需加盐了 ，老抽1小勺 、桂皮一块 、
做法 ：
1 、
2 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。