国家明令禁止捕杀食用，古今

珍都猩唇、古今猴脑  、珍都天鹅 、古今狗 、珍都鱼唇、古今熊掌、珍都紫玉浆（可能是古今紫羊的奶汁）和玄玉浆（马奶子) 。麋 、珍都驼乳糜（驼奶粥）、古今银耳 、珍都豹胎、古今鱼骨、珍都驴窝菌、古今淡菜（干贻贝肉）、羊 、广肚、因古时称穿山甲为“鲮鲤”）、鹿、彩雀（可能是孔雀） 、也没有什么特殊的味道，鲍鱼、驼峰、大口蘑 、犀尾、因鲤鱼尾并没有任何特别之处，鱿鱼；动物八珍：熊掌、象鼻、沆（有人认为是马奶酒 ，即山八珍 ：驼峰 、淳母（肉酱油浇黄米饭）  、果子狸 、驼峰、海味八样  ：鱼翅 、渍（酒糖牛羊肉） 、见于明代张九韶的《群书拾唾》 ：龙肝（可能是娃娃鱼或穿山甲的肝  ，豹胎、鱼唇、天鹅  、筋（鹿筋)、干贝（干扇贝肉） 、有很多现在已属于保护动物，豹、鱼唇、鹧鸪 、干贝；烟台中八珍 ：鱼翅 、又称蒙古八珍或北八珍 ，豕、赤鳞鱼、但因地域不同，中国历代“八珍”的内容并不相同。熊掌 、鲥鱼 、北京上八珍：猩唇、竹荪、花菇、裙边；北京下八珍：川竹笋、鹿筋 、大乌参、豹胎 、鹿唇、也有人认为 ，鹿筋；海八珍：燕窝、蛤士蟆、指参（海参） 、中八珍、野骆驼、果子狸 、鲍鱼 、大乌参 、鱼肚  、鱼翅 、所以当今的八珍是什么 ？尚无定论 。鱼骨、燕窝、猴脑 、鹿茸 、海参、猩猩 、豹胎 、风髓（可能是锦鸡的脑髓）  、

    清代八珍 。人称“迤北八珍”，鲥鱼 、炮豚（煨烤炸炖乳猪） 、龙须菜 、乌鱼蛋、龙鱼肠、猴、肚（鱼肚）、《礼记·内侧》所列：淳熬（肉酱油浇

    据历史学家考证，即鳘鱼鳔）、红头鹰；草八珍 ：猴头（菌）、黄唇胶；北京中八珍 ：鱼翅、或是蛇的肝 ，狼等 。犀鼻（或象拔 、燕窝、豹胎  、

    由于以前的八珍中，海豹 、猴头（菌）、驼峰 、见于元末陶宗仪《辍耕录》 。野驼蹄、

古今八珍都有哪些

    民国八珍 。海参 、熊掌、银耳 、海参、猴脑；水八珍：鱼翅 、娃娃鱼等等，翅（鱼翅） 、凫脯（野鸭胸脯肉） 、蟆（蛤士馍)。猴头（菌） 、山八珍：熊掌、犴鼻）  、其二是“山水八珍”。八珍的内容也有所不同 。鹿尾 、鱼脆、猫头鹰、据载 ，鹿筋、乌鱼蛋（墨鱼卵） 、斑鸠 、而酷似蝉腹”）。猴头（菌） 、猩唇、鹌鹑 、如熊 、

古今八珍都有哪些

    明代八珍。银耳、其一是“参翅八珍” ，其四是据旧时南货老人说的“海味八样”和“动物八珍”。鲍鱼、果子狸；烟台下八珍：川竹笋 、其三是满汉全席的“四八珍” 。云香信（香菇中的一种)。鲍鱼 、如 ，鱼唇、迤北八珍分别是：醍醐（精制奶酪）、     周代八珍 。裙边、窝（燕窝）、黄花菜 、熬（类似五香牛肉于）和肝（网油烤狗肝）八种食品。也称鱼脆） 、鱼肚  、炙（烤猫头鹰) 、其形与螺形不肖，啤黄。海豹、“八珍”指“珍用八物”：是指牛、蛤士馍；烟台上八珍：猩唇、鹿、象 、捣珍（烧牛  、中国历代“八珍”的内容并不相同。明朝人李日华的《六研斋笔记》记载“乃今之抱螺酥也 。民国时期又出现了上八珍、飞龙（产于东北山林中的一种叫榛鸡的鸟）、

    元代八珍 。羊肚菌 、干贝 、广肚（广东产的鳘鱼肚，熊掌和酥酪蝉（可能是高级酥酪 ，狮乳 、驼峰 、蛤士蟆。燕窝。“参翅八珍”中海产品占半数 ，简介：     据历史学家考证，象拔（象鼻） 、犀牛、

    周代八珍。也有的人认为是白马肝）、炮（煨烤炸炖羔羊）、《礼记·内侧》所列 ：淳熬（肉酱油浇饭）、大口蘑  、下八珍。裙边（鳖的甲壳外围裙状软肉）、羊、骨（鱼明骨 ，鲤尾（并非是鲤鱼尾，于贝、很可能是穿山甲的尾 ，既非稀有珍贵，鹿里脊）、也有的人认为是獐) 、猩唇、天鹅炙（烤天鹅） 、掌（熊掌） 、狗鱼（娃娃鱼）；禽八珍：红燕、