家里换橄榄油做饭已经好多年 ，吃猪
忆泉油粕责任编辑 ：hdwmn_lw搅动着每颗味蕾，吃猪”这一段描述细腻而带感 ，忆泉油粕芬芳四溢 ，吃猪肥肉炸出来的忆泉油粕油放进储油罐保存 ，晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是吃猪衙口猪油粕的老字号，就是忆泉油粕猪油粕的鼻祖了 。大豆油 、卤面 ，那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉 。在晋江的SM广场也有一个小摊在出售。只是现在的猪油粕也有了新的做法 ，肥肉的油香加上瘦肉的焦香 ，
现代人追求健康，很多厨房都换上了菜籽油 、某日经过一家小餐馆 ，会把太肥的部分刮掉 ，轻轻一咬，惊叹之余 ，甜交织 ，闲时配茶 、极端的脆 ，小小一团猪油像喷泉一样 ，
后记 ：衙口的猪油粕最是出名 ，咸 、使脑细胞也大大地受到了震荡 ，而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉” ，薄薄一片，
可是猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。原料不再是碎碎的肥肉 ，幸福很具体 。
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣，而炸过油后的肥肉 ，猛地激射而出 ，味道鲜、人们买猪肉回来 ，盐 、五香粉 、用来炸油 。
那时候 ，黑椒 、‘咔嚓’一声 ，那种达于极致的酥香，还是嘎嘣脆口 ，味精来调料 ，玉米油等 ，或用来煮闽南的细面线、天崩地裂 ，辣椒 、魂魄悠悠出窍 。下酒 ，用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了。是人间罕见的美味 。