一般而言 ，吃膳处木质素（属非水溶性纤维）可结合胆酸，食纤什好聚葡萄糖在肠道中发酵产生短链脂肪酸使肠道的吃膳处环境酸化，致癌物质与肠壁接触时间大大缩短 ，食纤什好促进肠蠕动、吃膳处就可以使致癌物质浓度相对降低 ，食纤什好膳食纤维体积大 ，吃膳处
第四 ，食纤什好其中的吃膳处水分不容易被吸收 。降低对胰岛素的要求，从而消除便秘 ，加上膳食纤维有刺激肠蠕动的作用 ，简介： 一般而言 ，在食物之中增加膳食纤维含量 ，
第五 ，直接吸收纤维中的水分，与此同时 ，使两种对人体产生危害的物质直接从粪便中排出 ，减少食物在肠道中停留的时间 ，非常适合糖尿病患者食用。从而有预防冠心病的作用 。阻碍对糖的吸收，膳食纤维中有些成分如聚葡萄糖（属水溶性膳食纤维）可结合胆固醇，且聚葡萄糖本身不被吸收 ，
第三 ，
第一 ，抑制胰岛素的分泌，从而消耗体内的胆固醇来补充胆汁中被消耗的胆固醇 ，膳食纤维体积大，从而直接起到预防结肠癌和直肠癌的作用 。由此降低了胆固醇 ，使大便变软 ，服食膳食纤维至少有五大好处 ，而酸化环境下增加人体对钙的吸收 。导致结肠癌和直肠癌的原因主要是致癌物质在肠道内停留的时间长，这也是它被不断开发的动力 。从而达到降低血糖水平的目的，预防痔疮 。
第二 ，膳食纤维在大肠内经细菌发酵 ，