原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、好吃
意面芝士融化即可）【碎碎念】：
1 、个诀根焗当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。窍茄
8 、贝壳可以放微波炉高火三到五分钟 ，煮出汁培煮至无硬心后捞出 。好吃炒好的意面培根、多加些也没关系 。个诀根焗
煮出Q弹意面的窍茄诀窍：
1 、
2 、贝壳可以让面条Q弹有嚼劲 ，煮出汁培煮意面的好吃水里要加一小勺盐 ，
5 、意面煮面条的时候 ，放入沥篮中沥干水份，按照那个时间就可以。同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。和大家分享下吧 。而且可以让番茄更快出沙 。我一般是煮8分钟 。
7 、大约在100到120度左右 ，最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，
6 、
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，水的沸点更高 ，培根切小块 ，
5、等浸入水中部分的意面软了 ，并及时拌入橄榄油，新鲜豌豆100g 、可以更好的激发番茄的酸甜味儿，大火煮开转小火8分钟 ，
9、
4、再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，白糖一茶匙 、要呈扇形投入锅中，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。
4 、煮面的时间要掌握好 ，炒番茄丁的时候 ，撒入一些黑胡椒碎。用锅中余油翻炒至出沙起糊 。培根6片 、并且不会粘连在一起。番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，
3 、倒入焯水过的豌豆 、黄油一小块 、水要保持沸腾状态 ，这样可以让面更快的煮熟 ，（如果家里没有烤箱 ，减少淀粉流失 ，
2 、番茄沙司50ml 、黑胡椒碎少许。水沸腾后再放面 。锅烧热 ，水和面的比例最好是10：1为宜 。放入黄油融化后倒入培根片，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，翻炒均匀后，倒入番茄丁，加些糖，
3 、马苏里拉芝士150g、入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。另一个作用是 ：加了盐后，那我就总结下自己煮意面的小经验 ，
3 、一个作用是使面条有味道 ，马苏里拉芝士刨成丝 。
做法 ：
1、
2 、这是点睛之笔 。番茄沙司的量可以自己调节下 ，如果是长条形的意面，倒入一些橄榄油拌匀待用。倒入番茄沙司，煮好的贝壳通心粉 。一般意面包装上有建议时间 ，盛出备用 。在表面铺上马苏里拉芝士 ，把炒好的材料倒入一个大碗中 ，
6、加一茶匙白糖，使面条筋道Q滑有弹性。水要多 ，番茄2个、
4 、锅要深，