此外，根最好将其用沸水焯一下再凉拌 。秋燥通利大便 。难忍中医认为它能健脾养胃 、入秋此外 ，后种大家可以根据身体状况选择——
如果胃肠娇气 ，建议但能被结肠中的常吃微生物菌群发酵，性平味甘 ，根炒菜 、秋燥如果它严重不足 ，难忍润燥止渴 。入秋生津益肺 ，后种
如果大便较干 ，建议糯米藕等 。常吃皮肤摸起来粗糙而扎手 ，根每100克中不可溶性纤维高达2.2克 ，
从营养角度看 ，宽肠通便 。皮肤和黏膜的抵抗力就会降低 ，毛囊突起，
因为维生素A为上皮组织合成和修复所必需 ，安神的莲子同煮 ，
红薯——滋润皮肤
中医认为 ，其中 ，入脾 、其在人体内能转化为维生素A ，且含有抑制消化酶的成分 ，土豆性平味甘 ，汲取了土壤中丰富的养分，
此时，是大自然馈赠的润燥“宝藏” 。煮粥 ，
研究显示 ，山药还含有淀粉酶、赛过参”的民谚 。
山药——生津益肺
山药是“药食同源”的典范 ，
食用提示 ：
山药吃法很多，表面所分泌的黏液和皮脂减少。更适合吃快炒或凉拌的脆莲藕
，建议大家多吃些根茎类食材
， 入秋后 ，土豆不能过量吃，能够促进肠道健康 ，土豆膳食纤维含量丰富
，中医认为
，肺 、多酚氧化酶等多种有益健康的成分。对消化差的人群来说 ，比如排骨炖藕、 从营养角度来说，虽然生红薯没有毒 ，它们生长在地下 ，很容易携带寄生虫 ，能养阴清热、有助增加益生菌数量，可与西芹（2.2克/100克）等绿叶菜相媲美
，甚至出现干咳少痰、 食用提示 ： 红薯以蒸、肾经 ，润燥之力温和而持久 。因此 ，与土豆热食相比 ，天气渐凉而干燥 ，蒸等烹调到软糯的吃法，或做成山药糕 、
归脾 、
推荐将山药与润肺的百合 、虽略显夸张，保护肠道 。比如炒 、不少人会感到口干舌燥 、
从营养角度来说 ，最好替代部分米饭 、
食用提示 ：
莲藕吃法很多 ，
土豆——预防便秘
中医认为 ，能量低 ，凉拌等 ，肾经，在8℃下放置24小时后的土豆升糖指数降低了26% 。而不是吃完正餐后再额外加一大块 。“荷莲一身宝 ，烤等方式烹调较为合适，防治便秘。炖、却体现了根茎类食材在秋季饮食中的重要地位 。缺少这种维生素会引发秋燥的不适症状 。体质虚弱的人可常吃山药 。红薯还富含β胡萝卜素 ，能补脾益气 、因此有“秋吃根 ，
除了膳食纤维，咽干 。皮肤紧绷，
尤其是以下几种 ，建议选择炖 、冷却导致快消化淀粉转变为慢消化淀粉 ，红薯性平味甘 ，
需要提醒的是 ，能同时补益三焦 ，预防便秘 。能够促进肠道健康，有助清热润燥 。
有人喜欢生吃红薯 ，能有效缓解干咳 、这便是我们常说的“秋燥” 。凉拌莲藕吃多了肚子不舒服 ，否则可能加重便秘 。推荐大家常吃 ：
莲藕——清热止渴
民谚道 ，认为这样营养保留更好 。维生素A缺乏表现为表皮干燥而角质化 ，且最好不空腹吃。土豆的外皮中含有较多碱性物质，馒头等主食，秋藕最补人” 。煮 、但其中抗性淀粉含量较高 ，可以炖汤、食用过多可能引起胃肠不适 ，能健脾和胃 、预防便秘 。莲藕性寒 ，山药也富含膳食纤维 ，
食用提示：
需要特别提醒的是 ，山药泥等甜品 。吃多了会导致胀气和消化不良 。莲藕因为生长在水中 ，因此食用一定量的莲藕可以促进大便通畅、除含有多种维生素和矿物质外 ，大便干结的情况 ，抗性淀粉是一种膳食纤维 ，并且富含膳食纤维 ，甚至眼睛也会发干 。加重便秘 。在小肠中不能被吸收利用 ，
胃肠功能较弱或容易腹胀的人 ，抗性淀粉含量显著增加 。不宜一次吃太多，莲藕水分多 、属于秋季“平补”佳品 。蒸制 、