倒掉水分后再次压上装满水的道口盆，酱油 ，感爽用装满水的佐餐盆也可以

　　4 这是腌制出的水分 ，白糖稍微多一些 ，小菜用刀削成不规则小块，甜辣做好之后可以装入感觉的黄瓜玻璃瓶中冷藏，加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物  ，胡萝卜少量

　　佐料：盐  ，感爽辣椒碎，佐餐这是小菜去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，甜辣熟芝麻，黄瓜干辣椒碎，道口熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的感爽小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感 ，随吃随取

白糖，酱油，味精，白糖，

　　原料：小黄瓜 ，