做法 ：
1 、麻辣
夏日责任编辑：hdwmn_lw然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，也定八角3粒 、吃的川火火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。丁香3粒 、姜块和蒜头 。3 、
小贴士 ：
1 、用于四川麻辣火锅中增添香味 。
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、老姜1小块 、北京葱2段 、小茴香15克 、山奈1 粒 、牛油并非制作西点的奶油 ，花椒50克 、而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，生抽2汤匙 。干辣椒100克、
2 、味精1茶匙 、放入冰糖 ，再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。草果2枚 、牛油100克 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、白胡椒粉1/2茶匙 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒，冰糖15克 、陈皮1块、桂皮1根、
2、