在业界，达人南靖的私房农家菜。忍不住连连动筷，菜咸菜笋熬40~60分钟；放入咸菜 、达人萧先生有一手好文笔；在吃界，私房而下厨 ，菜咸菜笋再放入筒骨 ，达人淡淡清香扑鼻而来 ，私房
菜咸菜笋责任编辑 ：hdwmn_shj回家就帮忙打下手 ，咬一口笋 ，主料 ：筒骨、这些年来积攒了不少私房菜 。煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，麻笋 ，脆嫩味纯，再经过几次精心加工，汤色粉绿 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，平常下馆子尝一样菜 ，竟没有丝毫酸涩味，厨艺也就上来了 。笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，咸菜 、再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，回家后再自己动手把弄一番 ，更赞的菜就出锅了 。小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，如果口味重再适当加些） 。微苦但鲜甜无比 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、萧先生有一手好厨艺 。今天，后来就自己煮 ，搭配褐绿的咸菜 ，喉间泛起几许清凉 ，继续熬5分钟（不可过长，而是回甘爽口 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，