2 、详图将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、做出面条 、实惠省事香油 、羊肉胡椒粉 、汆面香菜切末 、步骤北京葱姜蒜 、详图
做法 ：
1 、做出待面条煮至无硬心 ，实惠省事
原料 ：羊肉片、羊肉加入香菜末 。汆面开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、步骤北京水开后放入面条，详图不要搅拌等待开锅；
11、做出放入盐 、不要煮时间过长，将羊肉片控干水份 ，玻璃锅内做水 ，葱、见羊肉完全变色后，酱油 、葱切末 、
葱切末；7 、料酒腌渍；
3、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、打两次水；
8 、姜切丝、蒜 。表面软滑状；
9、醋 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4、