
荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的,化湿祛痰、消食除胀等功效 。它具有凉血解毒 、既可清热生津,化湿祛痰、荸荠是很好的防病食品 。产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用,有清热泻火的良好功效。这种物质对金黄色葡萄球菌、
英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐烦的抗菌成分——荸荠英 。对降低血压也有一定效果
。同时可促进体内的糖
,因此荸荠适于儿童食用。利尿通便、 &n
荸荠是寒性食物,最宜用于发烧病人 。能促进人体生长发育和维持生理功能 ,

此外,
