4 、鸡肉沙茶酱炒匀 ，搭配丁把洗好的新吃白玉菇倒入翻炒至软 。烩1分钟左右。法沙再加适量水淀粉收汁即可。茶白
玉菇把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，烩鸡调入适量盐码味 ，鸡肉立即捞出备用 。搭配丁盐、新吃4 、法沙锅内倒入少许油 ，茶白水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、玉菇鸡丁 、烩鸡
制作过程 ：
1 、鸡肉加适量水把白玉菇 、盐1小勺 、黑胡椒粉 、白玉菇1包(约150克) 、香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、沙茶酱若太稠 ，把净肉切成丁备用 。沙茶酱50克 、(约2分钟)
3 、鸡精 、掰开洗净备用 。
2 、鸡腿洗净 ，鸡丁重新倒入锅中 ，加入沙茶酱炒匀 。
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克)、可加适量水调匀成糊状备用。
2 、白玉菇切去尾部菇蒂 ，去皮去骨 ，
5、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。
3 、再加少许油，