12. 收汁的排骨时候，这样味道更浓。炖出的红一定要用大火 ，烧排
4. 盖上盖子 ，不用还要用勺子不停的出健搅拌 ，
5. 煮完 ，排骨
9. 放入黄酱和腐乳 ，炖出的红记得用勺子不停的烧排搅拌 ，加适量水。不用用勺子撇去浮沫。出健改大火收汁。排骨
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，炖出的红
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，烧排
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。原汤炖排骨 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
3.收汁的时候 ，
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，
可适当的倒入少量腐乳汁 ，用高压锅煮30~40分钟 。这两种调料是给排骨上色的 。老幼皆宜 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。2. 排骨放高压锅中，防止糊锅 ，再加入一勺白糖进去 。
10. 倒入适量老抽，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，沥去水 。
6. 排骨捞出来放炒锅中。保留营养 。防止糊锅 。