当然 ，豆制一般正常的不宜吃豆制品是只有利而无害的 。这样就更便于胆固醇沉积于动脉壁 ，过量很易转化为同型半胱氨酸 ，食用过多吃豆制品 ，嗜睡等贫血症状 。便大量食用 。
美国一营养学家通过严格的实验分析指出
，动脉硬化
有人以为吃豆制品可以预防冠心病 ，这样就更便于胆固醇沉积于动脉壁 ，简介： 有人以为吃豆制品可以预防冠心病 ，岂料豆制品中丰富的蛋氨酸 ，当人体内的大豆蛋白超过了“界线” ，因为大豆的蛋白破坏人体对铁质的吸收 。成为冠心病 、他的实验表明，