食材：鲜虾400克、味沙可以方便入味 。茶酱脆皮锅烧热油，让人鲜虾处理好后 ，销魂虾虾炸酥脆后 ，味沙中火烧开 。茶酱脆皮
2 、让人放姜丝 ，销魂虾葱白爆香。味沙先稍腌制下 ，茶酱脆皮鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的让人内脏 ，洗净鲜虾 ，销魂虾
7 、味沙
3 、用不锈钢小锅装适量油 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，
再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。4 、
8 、再开大火放虾入到皮酥脆 。
5、
3 、这一步是最重要的，油适量
做法 ：
1 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。这样是为了方便入味。
4 、沙茶酱2汤匙 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。
6 、趁热装碟即可 。从虾肚中间切开，将虾肚中间划开，用剪刀剪去虾脚 ，
2 、不然虾会带有苦味 。葱白适量 、
小贴士：
1 、生抽适量 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。生姜适量 、